.jpg "Овощерезки и протирки")
.jpg "Печи конвекционные")
Хит
Модель оснащена электронной панелью управления. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 3 этапов приготовления.
Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260°С.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, комбинированный режим конвекция+пар 90-230°С.
Реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых изделий.
Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды.
Печь имеет функцию предварительного нагрева.
Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения печи).
Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы.
Корпус и камера конвекционной печи изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Модель оснащена универсальными направляющими на 4 уровня для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400. Расстояние между уровнями 75 мм.
Описание
Корпус и камера оборудования выполнены из нержавеющей стали.
Вместимость - 3 x GN 2/1. Одна решетка GN 2/1 в комплекте.
Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с диапазоном температуры 50-300°C. Рекомендуемая максимальная рабочая температура 250°C.
Предусмотрены 3 режима нагрева: только верх, только низ, верх+низ.
Жарочный шкаф укомплектован регулируемыми ножками и шкафом с одной дверцей.
Данная модель используется для установки под настольную 6-конфорочную плиту TER.127.
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 385х670х675
страна: Италия
напряжение: 220 В
масса: 58 кг
мощность: 0.37 кВт
загрузка: 8 кг
колеса: есть
количество скоростей: 1
объем дежи (чаши): 10 л
тип крепления дежи: съемная
Описание
Длина валков: 420 мм
Диаметр пиццы: 26–40 см
Вес теста: 220-900 гр.
Описание
• может быть встроен в мебель вплотную к задним стенкам или под столешницу, установлен на столе или на полу
• низкое энергопотребление за сутки (0,898 кВт/ч)
• большой полезный объем (141 л – общий, 130 л – полезный)
• динамическая система охлаждения
• функция бесконтактного выключения вентилятора
• перенавешиваемая дверь со стеклопакетом и встроенным замком
• внешний корпус - нержавеющая сталь, внутренний корпус - серебристый пластик
• 3 регулируемые полки
• выдерживаемая нагрузка на полку составляет - 45 кг
• напряжение 220 В, частота 50 Гц
• уровень шума 42 Дб/А
• оптическая и акустическая сигнализация
• электронный термостат
• хладагент R600a
• LED освещение с отдельным выключателем
Опции:
• полка решетчатая металлизированная
• соединительная рама цвета нержавеющей стали для вертикального соединения шкафов
• роликовые шины
Описание
Объем дежи: 40л
Напряжение: 380 В
Мощность: 1.5 кВт
Скорость вращения насадки: 80/160/310 об/мин
Габариты: 620х630х1011 мм
Вес нетто: 127 кг
Описание
Мощность, кВт 2,2
Напряжение, В 220
Объем дежи, л 40
Скорость вращения дежи, об/мин 18
Скорость вращения насадки, об/мин 156
Максимальная загрузка, кг 15
Габаритные размеры, мм 860x510x1022
Масса, кг 175
Описание
Тестомесильная машина Fimar 38/SN, предназначена для замеса различных типов теста
Наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек.
Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской;
Части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали;
На крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель;
Модель Fimar 38/SN, оснащена крышкой из дымчатого поликарбоната;
Дежа несъемная.
Описание
• Внешняя температура эксплуатации: +10 до +30 ºC
• 5 решетчатых полок;
• Термоконтроллер;
• Испаритель ламелевый;
• Внутренний блочный конденсатор;
• Внутреннее освещение - светодиодная лампа;
• Расход электроэнергии - 2,8 кВт*сутки;
• Автооттайка;
• Степень защиты - IP20
Описание
• Внешняя температура эксплуатации: +10 до +30 ºC
• 5 решетчатых полок;
• Термоконтроллер;
• Испаритель ламелевый;
• Внутренний блочный конденсатор;
• Внутреннее освещение - светодиодная лампа;
• Расход электроэнергии - 2,8 кВт*сутки;
• Автооттайка;
• Степень защиты - IP20
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 800х680х860
страна: Италия
напряжение: 220 В
масса: 108 кг
мощность: 2 кВт
тип противня/гастроёмкости: 600х400
количество уровней: 8
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 470х240х510
страна: Италия
напряжение: 220 В
масса: 25 кг
способ установки: настольный
мощность: 1.1 кВт
материал корпуса: нержавеющая сталь
производительность: 300 кг/час
материал рабочей емкости: нержавеющая сталь
наличие унгера: есть
Описание
Тестомесильная машина Fimar 25/SN, предназначена для замеса различных типов теста
Наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек.
Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской;
Части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали;
На крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель;
Модель Fimar 25/SN, оснащена крышкой из дымчатого поликарбоната;
Дежа несъемная.
Описание
Диаметр чаши: 317 мм
Производительность: 48 кг/час
Обьем дежи: 16 л
Загрузка теста: 12 кг
Количество скоростей: 2 скорости
Скорость вращения дежи: 10,5/21 об/мин, спирали 91/183 об/мин.
Напряжение: 380 В
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 470х220х440
страна: Италия
напряжение: 220 В
масса: 26 кг
мощность: 1.1 кВт
материал корпуса: чугун+нержавеющая сталь
производительность: 300
наличие унгера: есть
Описание
• Внешняя температура эксплуатации: +10 до +35 ºC
• 5 решетчатых полок;
• Термоконтроллер;
• Испаритель ламелевый;
• Наружный стальной конденсатор;
• Внутреннее освещение - светодиодная лампа;
• Расход электроэнергии - 5 кВт*сутки;
• Автооттайка;
• Степень защиты - IP20
Описание
Мощность, кВт 1.5
Напряжение, В 380
Емкость дежи, л 40
Скорость вращения насадки, об/мин 80/160/310
Габаритные размеры, мм 620x630x1011
Масса, кг 180
Описание