|
Бренд
|
Abat |
|
Тип поверхности
|
комбинированная |
|
Кол-во зон нагрева
|
1 |
|
Мощность (кВт)
|
12 |
|
Подключение
|
380 В |
|
Температурный режим
|
+30...+270 |
|
Высота (мм)
|
950 |
|
Ширина (мм)
|
844 |
|
Глубина (мм)
|
900 |
|
Вес нетто (кг)
|
104 |
|
Страна
|
Россия |
|
Срок гарантии (мес)
|
12 |
|
Ширина упак (м)
|
1.34 |
|
Глубина упак (м)
|
0.99 |
|
Высота упак (м)
|
1.108 |
|
Вес брутто (кг)
|
143 |
|
Объем упак (м3)
|
1.475 |
Жарочная поверхность Abat АКО-90/1П-С-00 представляет собой высококачественное оборудование для профессиональной кухни, предназначенное для приготовления различных блюд, таких как стейки, рыба, блины и омлеты, благодаря прямому контакту с нагреваемой поверхностью.
Эта модель относится к 900 серии и оснащена одной комбинированной зоной нагрева. Подключение осуществляется к сети с напряжением 380 В, а мощность устройства составляет 12 кВт. Температурный диапазон работы варьируется от +30 до +270 градусов Цельсия, что позволяет готовить блюда с высокой точностью.
Габариты жарочной поверхности составляют:
- 844 мм в ширину,
- 900 мм в глубину и
- 950 мм в высоту,
а вес устройства достигает 106 кг. Изготовлено в России, данное оборудование имеет гарантию на 12 месяцев.
Конструкция включает подставку с полкой из нержавеющей стали, а боковые, передняя и задняя части выполнены из аустенитной нержавеющей стали марки AISI304, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Все элементы управления и индикаторы расположены на передней панели для удобства использования.
Жарочная поверхность разделена на две части: одна половина гладкая, а другая рифленая, что позволяет разнообразить способы приготовления. По периметру стальной поверхности предусмотрен бортик, который предотвращает разбрызгивание жира. Для эффективного отвода избыточного тепла и предотвращения перегрева имеется воздуховод, а также два лотка для сбора масла и жира.
Нагрев осуществляется с помощью восьми ТЭНов, что обеспечивает быстрое разогревание до максимальной температуры в течение 30 минут. В конструкции предусмотрен аварийный термовыключатель и регулируемые по высоте ножки, что добавляет удобства в эксплуатации. Оборудование может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Площадь жарочной поверхности составляет 0.52 м², а размеры конфорки — 834х703 мм. Максимальная рабочая температура на поверхности конфорок не превышает 270°C. Это устройство станет незаменимым помощником в любой профессиональной кухне, обеспечивая высокое качество и скорость приготовления блюд.
для организаций!
Доставка по РФ.
Нужна консультация?
Задайте вопрос и получите развернутую консультацию бесплатно!