Шкаф пекарский Abat ЭШП-2-01КП 3EN Super

Шкаф пекарский Abat ЭШП-2-01КП 3EN Super – это высококачественное оборудование, предназначенное для профессиональной выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в заведениях общественного питания. Данная модель оснащена парогенератором и каменным подом, что обеспечивает идеальные условия для выпечки.

Основные характеристики:

• Количество секций: 2, каждая из которых имеет внутренние размеры 1260x660x280(250) мм.
• Вместимость: в каждой камере можно разместить до 3 пекарских листов формата EN 1/1 (600х400 мм).
• Материал пода: изготовлен из кордиерита, что обеспечивает равномерное прогревание.
• Парогенераторы: каждая секция оборудована независимым высокоэффективным парогенератором для оптимального увлажнения.
• Система вентиляции: предусмотрена продувка для удаления паров и горячего воздуха из печи.
• Материал корпуса: аустенитная нержавеющая сталь, что гарантирует долговечность и легкость в уходе.
• Дверцы: выполнены из жаропрочного стекла, открываются вверх и могут фиксироваться в любом положении.
• Подсветка: каждая камера имеет внутреннее освещение для удобства контроля за процессом выпечки.
• Нагревательные элементы: ТЭНы из аустенитной нержавеющей стали с возможностью раздельной регулировки температуры верхних и нижних элементов.
• Электронное управление: интуитивно понятная панель управления позволяет записывать до 110 программ с возможностью настройки до 4 этапов приготовления в каждой.
• Температурный диапазон: от +50 до +320 °C, с быстрым разогревом до +240 °C за 30 минут.
• Безопасность: аварийный термовыключатель защищает устройство от перегрева свыше +360 °C.
• Конструкция: разборная, с регулируемыми по высоте ножками для удобства установки.
• Упаковка: поставляется в деревянном ящике для надежной транспортировки.

Габариты шкафа составляют 1590 мм в ширину, 993 мм в глубину и 1163 мм в высоту, а его вес нетто достигает 398 кг. Устройство работает от электрической сети с напряжением 380 В и мощностью 19,442 кВт.

Логистические данные:

• Длина упаковки: 1,70 м (1 позиция), 1,70 м (2 позиция)
• Ширина упаковки: 1,156 м (1 позиция), 1,156 м (2 позиция)
• Высота упаковки: 0,658 м (1 позиция), 1,358 м (2 позиция)
• Объем в упаковке: 1,293 м³ (1 позиция), 2,669 м³ (2 позиция)
• Масса нетто: 149 кг (1 позиция), 249 кг (2 позиция)
• Масса брутто: 215 кг (1 позиция), 337 кг (2 позиция)

Производство осуществляется в России, и на данный товар предоставляется гарантия сроком на 12 месяцев. Шкаф пекарский Abat ЭШП-2-01КП 3EN Super – это надежный помощник для профессионалов, стремящихся к качеству и эффективности в процессе выпечки.